Feb 03, 16 · 2月から3月にかけては、菜の花が多く出回る時期です。スーパーで見かけたら旬の素材についての話をしてあげながら、ぜひ積極的にお料理に取り入れてみてください。Mar 02, 18 · 菜の花の価格「菜の花」としてスーパーマーケットや市場で店頭に並んでいるものは、花の咲く前の蕾から下の10㎝位までをキレイに揃えてカットされ、葉は紙で包まれています。ほとんどが有機栽培の菜の花で、0g前後で約350円～450円くらいです。菜の花 菜の花の原産地は、地中海沿岸から中央アジアにかけての地域とされて います。元々は菜の花の種に含まれる油を取るために改良されたもので、 別名は"油菜（あぶらな）"。日本でも江戸時代に食用油や行灯（あん
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