小豆粥の作り方！小正月とは？いつ食べる？効能や由来について！のまとめ 小豆粥の作り方！小正月とは？いつ食べる？効能や由来について！ということについてまとめてみました。 無病息災を願って小豆粥を食べる 古くからの習慣があるようです。 作り方 1洗ったお米、小豆、缶詰の汁、分量の水を鍋に入れる。 2蓋をして強火にかける。 3ひと煮立ちしたら蓋を少しずらす。 4ふきこぼれないように火を弱めて、30分ほど炊く。 5炊き上がったら火を止めて蓋をする。作り方 小豆は一晩水に漬けた後、割れないようにたっぷりの水でやわらかくゆでる。 米は1時間前に洗米した後、たっぷりの水につけておく。 ふつうのおかゆを炊く要領で、仕上がり度（やわらかさ）70％程度の白がゆを炊く。 もちは熱湯に漬けて
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